基本詞義

◎ 炸

煠 zhá

〈動〉

(1) 把食物放在滾沸的油鍋中熬熟 [fry]。如：炸供(油炸供神用的食品)

(2) 〈方〉∶焯 [scald]。如：把菠菜炸一下

(3) 將舊金屬器物加工，使重現光澤 [forge]

妹妹的項圈我瞧瞧，只怕該炸一炸去了。——《紅樓夢》

(4) 另見 zhà

基本詞義

◎ 炸 zhà

〈動〉

(1) 指物體突然破裂 [burst；split；explode]

[粗磁碟子]不拿姜汁子和醬預先抹在底子上烤過，一經了火是要炸的。——《紅樓夢》

(2) 又如：瓶子炸了；爆炸

(3) 用炸藥、炸彈爆破 [blow up； blast； bomb；explode]。如：炸碉堡；炸橋；炸丸(即炸彈)；炸坑(爆炸后形成的土坑)；炸裂彈(即炸彈)

(4) 〈方〉∶因受驚而四處亂逃 [scamper；flee in terror]。如：炸眼(馬、驢等牲畜突然見到生人或其他不熟悉的東西而驚恐嘶鳴或狂奔)

(5) 因某事而激烈發作 [fly into a rage]。如：炸毛(方言。發脾氣；發怒)；炸呼(亂喊叫；吆喝)

(6) 另見 zhá